Категории
Сфера обслуживания
Подкатегории
Бармен
Повар
прочие ...
отменить фильтрГорода
Киев
Ужгород
Львов
Одесса
Харьков
Период
за сегодня
за сегодня и вчера
за вчера
за неделю
за месяц
изменитьУсловия поиска

Вид поиска:

резюме

Категория:

Сфера обслуживания

Регион:

Украина

Вид просмотра: расширенный краткий

Результаты поиска резюме

сергей ченко

повар
20.11.17, Украина, Ужгород

Профессиональные навыки:
● составление меню ресторана (кафе);
● приготовление блюд европейской, закарпатской, украинской, японской кухни;
● руководство коллективом из четырех поваров
● качественное обучение персонала;
● работа с различными видами современного оборудования кухонь;
● разработка калькуляции блюд и цен на них.

Alexander

kiev translator interpreter airport pick-ups meetings events
16.11.17, Украина, Киев

A professional English interpreter, translator based in Kyiv, Ukraine

with many-year work experience with reputed international companies and organizations and specializing in general, business and general technical topics, including:

~ interpreting at business meetings and negotiations; project luanches and on-site visits, events and exhibitions;
~ airport pick-ups, individual and group escorting;
~ immigration / notary / office, ambulatory visits;

~ strong Ukrainian/Russian to English translation background (project paperwork, regulatory documents and materials);

- customer / service-centered with good employer references

is available for full-time, part-time, remote job or regular freelance assignments.

For more detailed information, please contact me at:

Alexander
Mobile:
+38 (097) 640-25-14
E-mail:
proetranslation@ukr.net

макс сердюков

офицант, бармен, помощник повара.
02.11.17, Украина, Харьков, оклад 4000 грн.

Очень большое желание работать в этой сфере.

Олег Леонідович

Шеф-кухар, Executive Chef
31.10.17, Украина, Львов, оклад 15000 грн.

Executive chef (Шеф-кухар) з 27 річним досвідом, з них 20 років за кордоном (Польща, Франція, Україна), 16 останніх років на посаді шеф-кухаря, Executive chef, шукає роботу в ресторані. Розробляю різне меню, складаю калькуляції. Навчаю персонал культурі приготування і подачі вишуканих страв. Готую ексклюзивні замовлення. Хочу вкласти свій досвід в розвиток ресторанного бізнесу. Великий досвід у відкриті ресторанів з «НУЛЯ». Сертифікований міжнародним клубом Шеф-кухарів. Готовий до переїзду в інші райони України. Кухня - серце кожного ресторану. А шеф-кухар – той, хто змушує це серце працювати, хто вдихає в нього життя. Я Executive Chef повний ентузіазму, уміння і бажання розвивати в Україні концепцію європейського обслуговування клієнтів на вищому рівні.
Мої Обов'язки
1. ШЕФ-КУХАР НАЛЕЖИТЬ ДО КАТЕГОРІЇ КЕРІВНИКІВ.
2. Здійснюю керівництво виробничо-господарською діяльністю підрозділу підприємства громадського харчування.
3. Направляю діяльність трудового колективу на забезпечення ритмічного випуску продукції власного виробництва необхідного асортименту та якості відповідно до виробничого завдання.
4. Провожу роботу з удосконалення організації виробничого процесу, з впровадженням прогресивні технології, в ефективному використанню техніки, підвищенням професійної майстерності працівників з метою підвищення якості продукції, що випускається.
5. Складаю заявки на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати та сировину, забезпечую їх своєчасне отримання зі складу, контролюю терміни, асортимент, кількість і якість їх надходження і реалізації.
6. Забезпечую на основі вивчення попиту споживачів різноманітність асортименту страв і кулінарних виробів, складаю меню.
7. Здійснюю постійний контроль за технологією приготування їжі, нормами закладки сировини та дотриманням працівниками санітарних вимог і правил особистої гігієни.
8. Здійснюю розстановку кухарів та інших працівників виробництва.
9. Складаю графік виходу кухарів на роботу.
10. Провожу бракераж готової їжі.
11. Періодичного контролю впродовж робочого дня процесу приготування їжі, дегустація якнайбільшої кількості страв на смак, консистенцію, запах і загальну якість;
12. Організовую облік, складання і своєчасне подання звітності про виробничу діяльність, впровадження передових прийомів і методів праці.
13. Регулярно контролюю доходи кухні.
14. Контролюю правильну експлуатацію устаткування та інших основних засобів.
15. Провожу інструктаж з технології приготування їжі та іншим виробничим питань.
16. Контролюю дотримання працівниками правил і норм охорони праці і техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни, виробничої та трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку.
17. Провожу роботу з підвищення кваліфікації працівників.
Моє резюме
1990-1993рр. Франція м. Діжон ресторан "Le Procope" Повар
- Навчання рецептами Класичною Французької кухні.
- Набуття практичних навичок кухаря.
- Практичне закріплення набутих навичок.
1993-1995рр. Польща г.Тарнобжег ресторан "Пані Джюіори" Кухар, Старший кухар
- Продовження закріплення навичок на посаді кухарем.
- Початок праці на посаді старшого кухаря.
- Допомога закладу в розробці нового меню.
- Участь в покращені виторгу ресторану на 10-15%.
1995-1998рр. Кабардино-Балкарія м. Нальчик ресторан-готель "Долинськ" Кухар, Старший кухар
- Продовження закріплення професійних навичок.
- Стажування і практика на посаді шеф-кухаря.
- Участь та допомога у розвитку ресторанного бізнесу.
1998-2005рр. Польща м. Познань ресторан-готель "Ikar" Шеф-кухар
- Розробка меню, поновлення та впровадження нових страв.
- Підбір та навчання персоналу.
- Навчання персоналу для роботи на новому обладнані.
- Підвищення виторгу ресторану на 15-20%.
2005-2017рр.Польща, Україна (Карпати, Крим) ресторани готелів Шеф-кухар
- Розвиток різного меню.
- Робота з персоналом по приготуванню страв нового меню.
- Робота з доставкою продуктів.
- Напрямок роботи з підвищенням виторгу ресторану.
З 2007р. сертіфікован від: World Polonia Business Club wraz Kapitula Klubu Szefow Kuchni

Олег Леонідович

Шеф-Кухар професійно розробе меню.
31.10.17, Украина, Львов, оклад 1 грн.

Executive chef (Шеф-кухар) з 27 річним досвідом, з них 20 років за кордоном (Польща, Франція, Україна), 16 останніх років на посаді шеф-кухаря, Executive chef, шукає роботу в ресторані. Розробляю різне меню, складаю калькуляції. Навчаю персонал культурі приготування і подачі вишуканих страв. Готую ексклюзивні замовлення. Хочу вкласти свій досвід в розвиток ресторанного бізнесу. Великий досвід у відкриті ресторанів з «НУЛЯ». Сертифікований міжнародним клубом Шеф-кухарів. Готовий до переїзду в інші райони України. Кухня - серце кожного ресторану. А шеф-кухар – той, хто змушує це серце працювати, хто вдихає в нього життя. Я Executive Chef повний ентузіазму, уміння і бажання розвивати в Україні концепцію європейського обслуговування клієнтів на вищому рівні.

Ольга

портной мастер по ремонту одежды помощник дизайнера швея
13.10.17, Украина, Одесса, оклад 15000 грн.

портной швея мастер по ремонту одежды помощник дизайнера
неполный день,возможно надомница,5-тидневка
умею работать с любыми тканями,но бывают нюансы,как показывает опыт

закрыть Паспорт

Логин (Регистрация):
Пароль:

Забыл свой пароль…